外文名： white granulated sugar主要原料： 甘蔗，甜菜主要營養成分： 碳水化合物，鈣原料別名：砂糖、石蜜、白霜糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一種調味品，其主要成分是蔗糖。廣西、云南、廣東、海南、福建、臺灣等省和新 疆、東北地區是我國主要產糖區。糖是重要的調味品，能增加菜肴的甜味及鮮味，增添制品的色澤，為制作菜肴特別是甜菜品種的主要調味原料。蔗 糖 分：99.8%還原糖分：0.03%干燥失重，% ≤ 0.06 0.06 0.07 0.12色 值，IU ≤ 30 80 170 260混 濁 度，度 ≤ 3 7 9 11不溶于水雜質mg/kg≤ 20 30 50 80以甘蔗、甜菜為原料（一步法）或以原糖為原料（二步法），通過榨汁、過濾、除雜、澄清（以上步驟原糖不需要）、真空濃縮煮晶、脫蜜、洗糖、干燥后得 到。白砂糖是食用糖中最主要的品種，在國外基本上100%食用糖都是白砂糖，在國內白砂糖占食用糖總量的90%以上。含量：99.8%包裝：50kg/袋

工業白糖

白砂糖國標GB317－1998

技 術指標分為精制、優級、一級和二級共四個級別。  感官要求：1.晶粒均勻、粒度在下列范圍內應不少于80%：——粗粒：0.800～2.50mm;—— 大粒：0.630～1.60mm;——中粒：0.450～1.25mm;——細粒：0.280～0.800mm。2晶?；蚱渌芤何短?、無異味。3干燥松 散、潔白、有光澤、無明顯黑點。  理化要求：               精 制      優 級        一 級       二 級蔗 糖 分：      99.8%     99.7%       99.6%      99.5%還原糖分：      0.03%     0.05%       0.10%      0.17%電導灰分：      0.03%     0.05%       0.10%      0.15%干燥失重：      0.06%     0.06%       0.07%      0.12%色  值：      30IU        80IU         170IU       260IU混 濁 度：      3度          7度           9度          11度不溶于水雜質：20mg/kg   30mg/kg   50mg/kg   80mg/kg